Nell’ambiente destinato alla ristorazione prevale in bianco, che trasmette un’idea di ordine e pulizia dando grande luminosità al locale. In un refettorio, però, ci si deve anche rilassare. Ecco perché la tinta omogenea del controsoffitto Kontro è stata “intarsiata” di elementi in giallo e verde. Del giallo abbiamo già detto che stimola l’attenzione, il verde ne equilibra l’azione, distende e richiama alla natura.